コーヒー入門– category –

コーヒー豆の「保存方法」は、冷凍・冷蔵・常温で意見が割れがちです。 理由はシンプルで、どの方法にも「守れるもの」と「失いやすいもの」があるから。 この記事では、完全な正解を決めつけるのではなく、 何が劣化要因なのか それぞれの保存方法のメリ...

「浅煎り」と「深煎り」という言葉を聞いたことはあっても、実際にどう違うのか分からない方は多いのではないでしょうか。 コーヒー豆の焼き加減によって、味わいや香り、カフェイン量まで変わってくるのです。 この記事では、浅煎りと深煎りの違いを初心...

お店で売られている豆の「浅煎り」「中煎り」「深煎り」。 なんとなく雰囲気はわかるけれど、自分が飲みたい味に対して、どの焙煎度を選べばいいのかは意外と難しいものです。豆の紹介文に「チョコレートのような甘み」「シトラスの酸」などと書かれていて...

コーヒーを飲む上で気になる「カフェイン量」。浅煎りと深煎り、どちらがカフェインが多いのか、疑問に思ったことはありませんか？ 実は、この問いに対する答えは一見矛盾しているように見えます。「浅煎りの方がカフェインが多い」という意見もあれば、「...

コーヒーのサブスクリプションサービスは一見すると便利で、合理的なサービスに見えます。 実際、 「毎回選ばなくていい」 「いろんな豆に出会える」 と言ったメリットがあります。 一方で、 「なんとなく続かなかった」 「契約したけど、しっくりこなかっ...

コーヒーのサブスクサービスをいざ選ぼうと思ったらたくさんあって選べない。自分に合ったコーヒーが買えるのはどこだろう。 そんな悩みにこの記事では答えていきます。 コーヒーのサブスクを選ぶときのポイントについてまとめてありますので、よければ参...

あなたは今、「自分の好みにぴったりのコーヒーを、自宅で焙煎して淹れてみたい」と思っていませんか？ でも、いざ始めようとすると… 焙煎方法が多すぎて迷う 器具選びで手が止まる 焙煎度って何？と混乱する そんな状況になっていませんか？ 本記事では、...

コーヒーを初めて淹れてみようと思ったとき、「何から始めればいいの？」と戸惑ってしまう方も多いのではないでしょうか。 必要な道具が意外と多く、初心者にとっては少しハードルが高く感じるかもしれません。 でも、ご安心ください。この記事では、初心...